Türkiye'nin 81 iline özgü yöresel yemekler arasında bazıları yoğun aroması, sıra dışı malzemeleri veya alışılmışın dışındaki hazırlanışları nedeniyle damaklarda tartışma yaratıyor.
ŞIRDAN
Sakatat olmasıyla ciddi önyargı oluşturuyor.
ÇİĞ KÖFTE
Etsiz versiyonunun yaygınlaşması bazıları için hayal kırıklığı.
HAŞHAŞLI ÇÖREK
Haşhaşın yoğun aroması herkese hitap etmiyor.
HELİSE
Et ve buğdayın uzun pişen yoğun dokusu alışılmışın dışında.
BAKLA DOLMASI
Bakla ve zeytinyağlı dolma kombinasyonu herkese hitap etmiyor.
ANKARA TAVA
Pirinç, et ve sebzenin ağır birleşimi.
HİBEŞ
Tahin ve sarımsağın yoğunluğu nedeniyle keskin bulunabiliyor
PUÇUKO
Fasulye ve mısır ağırlıklı yapısı yabancı damaklara zor gelebiliyor.
KURU İNCİR DOLMASI
İncir + zeytinyağlı dolma kombinasyonu alışılmışın dışında.
HÖŞMERİM
Peynirli tatlı fikri bazı kişilerde doğrudan antipati yaratıyor.
DAĞ ERİĞİ EKŞİLİ KESME ÇORBASI
Ekşi meyve ile çorba kombinasyonu oldukça sıra dışı.
GÖMME
Kurutulmuş ekmek ve çeşitli malzemelerin yoğun karışımı.
BÜRYAN KEBABI
Kuzu eti ve özellikle sakatatla arası olmayanlar için zor
ORMAN KEBABI
